La economía de Rairiz de Veiga se centra principalmente en la actividad agrícola y ganadera, aunque el sector de la construcción es también muy importante. La Xunta de Galicia busca dinamizar su actividad económica realizando talleres de empleo, como el organizado en 2021 con una duración de 9 meses. La Consellería do Medio Rural declaró recientemente de utilidad pública nuevas zonas de concentración parcelaria en este ayuntamiento con el objetivo de reorganizar el territorio para mejorar las condiciones estructurales, técnicas y económicas de las explotaciones agrarias de la zona.